فروشگاه تهران کالا   جستجو 
فروشگاه تهران کالا
تهران کالا، مرکز  فروش انواع لوازم خانگی  صفحه اصلي » میز مطالب
| خوش آمدید کاربر میهمان  (ثبت نام /ورود)  | English | کلاسیک 
دسته بندی مطالب
لیست قیمتها
آشپزی->
  غذاهای دریایی
  غذاهای گوشتی
  غذا با مرغ و ماکیان
  پاستا و ماکارونی
  پیتزا
  سوپ و سالاد
  سس و ترشی
  کیک و دسر
راهنمای خرید
نصب،تعمیر ، راه اندازی
نمایشگاهها
خدمات پس از فروش
آیا می دانید؟
اخبار و اطلاعات
اخبار فروشگاه
اخبار لوازم خانگی
برندگان جوایز
تبلیغات
تهران كالا - تلفن تهران
سازندگان
آخرين محصولات
اتو بخار 1200 وات 100V پاناسونیک
اتو بخار 1200 وات 100V پاناسونیک
75,000تومان
اطلاعات
حمل و ارسال
نمایندگی ها
قوانين فروشگاه
آدرس فروشگاه
امتیاز خرید
نحوه خرید
لیست سازندگان
رای گیری ها
نظرسنجی
حراج امروز
اتو با مخزن بخار 2200 وات 1440 دلونگی
اتو با مخزن بخار 2200 وات 1440 دلونگی
615,000تومان
599,000تومان
آخرین مطالب
مرکز خدمات پس از فروش مدیا Midea
طرز تهیه پاستا با گوشت بوقلمون
راهنمای خرید بخاری برقی
کالاهای انتخابی امروز
بخاری برقی هالوژن 6108 آلونی
بخاری برقی هالوژن 6108 آلونی
103,000تومان
قرعه کشی
شانس دریافت جایزه را از دست ندهید

130
مطالب و مقالات
مطالب  و مقالات
طرز تهیه لازانیا در مایکروفر   تاریخ: 02 بهمن، 1385
موضوع:

در تهیه این دستور پخت می توانید از مایکروفرهای دوو الکترونیک استفاده نمایید .

زمان تهیه : حدود 45 قیقه (مدت زمان تهیه سس بچامل محاسبه نشده است)

زمان پخت : تقریبا 36 دقیقه + 15 دقیقه با فر خاموش

مواد لازم برای 4 نفر :

لازانیا 300 گرم

گوشت گوساله : 300 گرم

گوشت فیله : 300 گرم

سوسیس : 200 گرم

قارچ خشک : 30 گرم

کره : 100 گرم

ساقه کرفس ، هویج و پیاز هرکدام یک عدد

برگ ریحان  10 عدد

اویشن

سس گوجه : یک پیمانه

پنیر پیتزا

روغن زیتون 5 قاشق سوپخوری

سس بچامل

نمک و فلفل



شرح:

طرز تهیه :

 قارچ ها را شسته و در آب ولرم غوطه ور  کنید .3 لیتر آب کم نمک را به جوش آورده و ورقه های لازانیا را در یک ظرف بیضی شکل قرار داده و آب جوش را روی آن بریزید . ورقه های خمیر لازانیا را با چنگال جابجا کنید تا از هم جدا شوند . سپس ظرف را در حداکثر دامای فر به مدت 5 دقیقه قرار دهید . در این مدت شما می توانید یکبار آنرا بیرون آورده و ورقه ها را جابجا کنید  . پس از گذشت این زمان فر را خاموش کرده و پس از 10 دقیقه ظرف را از فر خاموش خارج نمایید . ورقه های لازانیا را روی دستمال قرار دهید .

ساقه کرفس ، هویج و پیاز را پوست کنده ، شسته و ریز کنید . مخلوط آنها  را در یک ظرف مناسب مایکروفر با اندازه  متوسط ریخته و روغن و نصف کره را اضافه کنید . ظرف را در مایکروفر گذاشته و گزینه MW را با حداکثر توان و به مدت 3 دقیقه تنظیم نمایید  و کلید Start  را بزنید . پس از گذشت حدود 1.5 دقیقه ظرف را از مایکروفر خارج کرده و آنرا بهم بزنید وسوسیس و گوشت خرد شده را در آن بریزید و بهم بزنید . قارچ ها را خشک و به صورت ریز خرد کنید .و به ظرف اضافه نمایید . آبی را که در آن قارچ ها را ریخته بودید از صافی عبور داده سس گوجه را در آن ریخته و  در ظرف بریزید. خوب بهم زده درب ظرف را گذاشته  و سس را به مدت 5 دقیقه در حداکثر دما در فر قرار دهید . و سپس به مدت 10 دقیقه در دمای متوسط قرار دهید . به خاطر داشته باشید که حداقل 2 بار در طی این مدت سس را بهم بزنید .پس ازگذشت زمان پخت،  سس را مزه کرده و نمک و فلفل به مفدار لازم اضافه کنید .

تهیه سس لازانیا

سس بچامل را آماده سازید . برای تهیه این سس به دستور تهیه سس بچامل Bechamelle در صفحه آشپزی مراجعه نمایید .

کف یک ظرف مستطیلی کم عمق را کره بمالید و در کف ظرف یک ورقه لازانیا قرار دهید .و روی آن یک یا دو قاشق سوپخوری سس با مقداری پنیر پیتزای رنده شده بریزید .ورقه دوم لازانیا را قرار دهید و روی آن سس بچامل و پنیر پیتزا بریزید . و این روند را تا چند لایه  با سس و پنیر پیتزا و سس بچامل و پنیر پیتزا ادامه دهید .  بر روی لایه آخر سس بچامل بریزید . برای نتیجه بهتر کمی سس نیز بریزید.و بر روی آن مقدار باقی مانده کره را که درقطعات کوچک خرد شده بریزید ودر نهایت با یک لایه پنیر پیتزای رنده شده که با نان خرد شده آمیخته شده بپوشانید .

چیدن ورقه های لازانیا و سس

ظرف را در مایکروفر قرار دهید . برنامه پخت را در حالت MW با حداکثر توان و به مدت 8 دقیقه تنظیم نمایید سپس کلید Grill را زده واین برنامه را به مدت 5 دقیقه تنظیم نمایید و کلید Start را بزنید . پس از اتمام اجازه دهید تا لازانیا به مدت 5 دقیقه دیگر در حالتی که مایکروفر خاموش شده است در دستگاه بماند . و پس از آن لازانیا آماده شده را خارج نموده و میل نمایید .

لازانیا آماده است . نوش جان

برگرفته از کتاب آشپزی با مایکروفر ضمیمه مایکروفر مدل 980 دوو الکترونیک

ترجمه : تهران کالا



آمار :
نمایش:31623
نظرات: 0
نوشتن نظر بازگشتادامه
صفحه اول سایت - آدرس فروشگاه - مطالب خواندنی - تعرفه تبلیغات - نحوه خرید - آخرین محصولات - رای گیری ها

تهران کالا فروشگاه اینترنتی لوازم خانگی ، تلفن (خط ویژه) 55400300
نمایندگی شیراز 2223462 - 2225883 - (0711)
انتقادات شکایات پیشنهادات 09372926192
خواهشمند است جهت دریافت شماره تلفن خدمات پس از فروش شرکت ها با این شماره ها تماس نگیرید
کلیه حقوق مطالب و تصاویر در سایت متعلق به تهران کالا می باشد و استفاده محدود تنها با ذکر منبع بلامانع است
Wildcard SSL
Wildcard SSL